Zucchero Solidal Scopri la storia dei produttori di zucchero Fairtrade Scopri tutti i prodotti della linea Solidal I produttori di zucchero Fairtrade Lo zucchero è una delle più redditizie materie prime in agricoltura. Per molti paesi è anche una delle più importanti risorse di entrata a livello nazionale. Ma coloro che lo coltivano, dallo zucchero difficilmente ricavano un reddito di sussistenza. Un’inflessibile filiera impone che i coltivatori dipendano dalle fabbriche di trasformazione che comprano la loro canna e la lavorano e dunque decidono quanto devono essere pagati i contadini. Gli standard per lo zucchero Fairtrade prevedono il pagamento di un premio di 60 dollari a tonnellata (80 per quello biologico) oltre al prezzo negoziato. In Malawi, il Premio ha migliorato la sicurezza alimentare per i contadini mentre in Belize, gli investimenti nella produttività l’hanno aumentata del 21%. I video dei produttori Solidal Per vedere questo video devi accettare i cookie di marketing. Accetta i cookie Per vedere questo video devi accettare i cookie di marketing. Accetta i cookie Per vedere questo video devi accettare i cookie di marketing. Accetta i cookie Costa Rica: il Premio Fairtrade tra campi, comunità e ambiente Negli ultimi anni le cooperative del Costa Rica hanno usato il Premio Fairtrade per sostenere i produttori, con programmi continui di assistenza tecnica e formazione e soluzioni innovative come bio-input e concimi organici per rigenerare i suoli e droni per la gestione integrata delle colture. Il Premio ha finanziato anche semi e piantine per rinnovare le piante di canna da zucchero e incentivi diretti per migliorare il prezzo riconosciuto ai produttori.Una parte dei fondi è stata destinata alla comunità. CoopeVictoria, ad esempio, ha fondato la Casa de la Alegría, un centro di assistenza educativa e medica per i figli dei lavoratori migranti, nato per prevenire il lavoro minorile, garantire un'adeguata nutrizione e favorire l'inclusione di genere. Le cooperative hanno sostenuto anche l'assistenza sanitaria per i lavoratori, il supporto scolastico e attività ricreative per la comunità locale.Sul fronte ambientale, sono stati avviati progetti per misurare e ridurre l'impronta di carbonio della produzione di canna da zucchero, con l'obiettivo della neutralità climatica, iniziative di risparmio energetico ed efficienza dei processi industriali e progetti di riforestazione e tutela delle aree boschive per la conservazione delle risorse naturali.
